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  • quelli del martedì

I MUFFIN DI ELEONORA E NOEMI

Oggi la nostra Eleonora con la collaborazione della sua amica Noemi, vi propone la ricetta dei muffin che a lei piacciono tanto...

INGREDIENTI:

3 UOVA

1 YOGURT BIANCO

OLIO DI MAIS - 1 VASETTO

ZUCCHERO - 2 VASETTI

FECOLA DI PATATE - 1 VASETTO

VANIGLIA

FARINA OO - 2 VASETTI

LIEVITO- 1 BUSTINA

GOCCE DI CIOCC0LATO A PIACERE

PROCEDIMENTO :

• monto a neve gli albumi e li metto da parte

• in una ciotola unisco lo yogurt, l'olio, i 3 tuorli,lo zucchero e mescolo bene

• con setaccio aggiungo la farina, la fecola, la vaniglia e il lievito.

• Quando è tutto amalgamato aggiungo gli albumi poco alla volta e mescolo bene

• ora decido se fare la torta o i muffin

• se faccio la TORTA: metto tutto in una tortiera e inforno a 180° per 45 minuti (circa)

• se scelgo di MUFFIN: riempio a metà i pirottini e inforno a 180° per 30 minuti circa

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